菠菜快炒豬肝 食材功效
生姜
淀粉
白皮大蒜
白糖
醬油
料酒
蔥
菠菜快炒豬肝 食材用料
菠菜快炒豬肝做法分解
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01
豬肝買回來后在水龍頭下面多沖洗一會兒然后在泡在水里去血水 來回多換幾次水
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02
準備好菠菜根
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03
將豬肝切薄片
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04
加入適量的鹽和一勺面粉攪拌均勻放冰箱里半小時使其面粉更加凝固在豬肝上面
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05
將生姜大蒜蔥切碎
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06
將生姜大蒜蔥碎放在碗里 在加入料酒3勺醬油2勺陳醋2勺白糖少許 水淀粉少許攪拌均勻備用
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07
鍋里放少許油將菠菜炒到8成熟盛出來備用
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08
鍋里稍微多放些油燒開后倒進豬肝快速滑動一分鐘后撈出來控油
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09
鍋里放少許油倒入豬肝快速翻炒接著放調好的料汁快速翻炒
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010
在放入菠菜快速翻炒均勻即可
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011
爆炒好了關火
小貼士
小朋友們要多吃點喲！保護眼睛對視力好！
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