歡樂相聚 食材功效
白酒
食用油
枸杞
蝦仁
銀耳
精鹽
歡樂相聚 食材用料
歡樂相聚做法分解
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01
甜豆摘去兩邊筋絲洗凈切兩段，木耳、銀耳、用溫水泡發、洗凈、掰成小朵，百合泡發已經，蝦仁挑去蝦線洗凈用白酒、鹽稍微腌一下，沖洗干凈，腰果用廚房用紙擦一下，枸杞用溫水泡軟
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02
涼鍋涼油就放入腰果，小火慢煎，呈金黃色撈出，這樣省油而且食材和油溫一起加熱，此法也適用于炸花生米
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03
用炸腰果的油炒蝦仁，變色后盛出
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04
鍋里放少量油，放入甜豆煸炒
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05
甜豆變翻炒色后放入木耳、銀耳和百合，將鹽用一點溫水化開倒入
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06
放入炸腰果和蝦仁翻炒
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07
放入枸杞，就可以出鍋了
小貼士
材料雖然多，但營養豐富，一些干貨也是家里常備的，用溫水化鹽是為了更容易調味，并且也能防止木耳爆鍋
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
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