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            開口燒麥 點評(0) 點贊(0)

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            保健調理 明目 潤肺止咳 補養 健脾養胃 養肝

            功效與作用:胡蘿卜:養肝明目、健脾、化痰止咳姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表大蔥:通陽、解毒、活血

            簡介及特色:

            開口燒麥做法分解
            • 01
              把肉,木耳和胡蘿卜剁碎,蔥和姜切末放進去,再加油,鹽,生抽,糖和蠔油順時針攪拌上勁。
            • 02
              面粉用熱水和面,和好的面醒半個小時分成像包餃子時的小劑子,搟成餃子皮大小。
            • 03
              再用搟面杖的一頭順著搟好的餃子皮一點一點的推著走一圈,就出來荷葉的形狀了。
            • 04
              放上餡,用虎口包住燒麥,用另一只手像包包子似的捏出小褶來,捏一圈,口留著。
            • 05
              鍋中燒開水,把包好的燒麥放到鍋中,上面撒點韭菜末,開大火蒸七八分鐘,然后關火虛蒸三分鐘。
            • 06
              香噴噴的燒麥做好了!配點醬料就開動吧!
            小貼士

            燒麥皮還可以再薄些,不吃豬肉的可以換成牛肉。我認為只要會包餃子會蒸包子,那做這個燒麥就沒問題啦!

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