淋油秋葵 食材功效
秋葵
食用油
精鹽
生抽
白糖
醋
大蔥
姜
淋油秋葵 食材用料
淋油秋葵做法分解
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01
秋葵、紅椒、大蔥、姜洗凈。
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02
紅椒、大蔥、姜均切絲。
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03
鍋里水燒開、加幾滴油、再倒入秋葵焯水至熟。
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04
撈出過涼水后控干、切掉頭子。
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05
一個秋葵切成兩半。
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06
切好的秋葵碼入盤中、放少許姜絲、大?絲、紅椒絲
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07
取一凈碗、加入生抽、蒸魚豉油、醋、白糖、少許鹽、1湯勺溫開水調勻，做成調料汁。
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08
鍋里燒少許熱油。
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09
熱油淋在紅椒絲、大蔥絲、姜絲、秋葵上面，再淋入調料汁、即食。
小貼士
秋葵焯水時、滴幾滴油再放入秋葵焯水、做出來的秋葵比較綠。醋可根據個人囗味添加哦。
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