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燜酥魚 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：勇
保健調(diào)理 活血化瘀 潤(rùn)肺止咳 補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 健脾
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功效與作用：鯽魚：和胃、健脾、活血通絡(luò)姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表香菜：健胃、透疹、增強(qiáng)免疫力
簡(jiǎn)介及特色：
燜酥魚 食材功效
鯽魚
蔥
姜
白皮大蒜
精鹽
白糖
料酒
花椒
燜酥魚 食材用料
燜酥魚做法分解
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01
鯽魚洗凈順刀從背部斜刀切小口，裝盤備用。
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02
蔥、香菜切段，姜切片，蒜切丁。
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03
油鍋燒至七成熱，放入鯽魚炸酥，撈出備用。
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04
鍋下油，放入大料、花椒、蔥、姜、蒜爆香.
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05
再加入料酒和清水、老抽、白糖、鹽、味精、胡椒粉、米醋、雞粉大火燒開。
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06
將炸好的鯽魚放入鍋中，蓋蓋兒中火燜25分鐘。
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07
出鍋裝盤撒上香菜，一道色香味俱全、香甜可口的燜酥魚就展現(xiàn)在大家面前了。
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