香菇
胡蘿卜
雞蛋
韭菜
精鹽
生抽
香菇盞做法分解
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01
先把香菇洗凈，再把香菇頂頭剪掉，然后用刀香菇劃幾下，容易入味。
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02
把肉剁碎，雞蛋變液、胡蘿卜切碎、韭菜切碎備用
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03
把肉碎、韭菜、胡蘿卜碎倒在起，加上鹽、生抽攪拌均勻備用
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04
準備好的香菇放上肉餡備用
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05
準備好后，把雞蛋液倒入肉餡上面淋下備用
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06
雞蛋液淋下備用
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07
鍋中放冷水，香菇盞放入蒸
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08
簡單美味香菇鮮肉盞，就可以出鍋啦
小貼士
如果去買香菇做這道菜的話，要注意啦！香菇要挑的像碗一樣深點。
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