五彩蝦仁粥 食材功效
大米
鮮玉米
胡蘿卜
姜
蝦仁
蔥
香油
精鹽
五彩蝦仁粥 食材用料
五彩蝦仁粥做法分解
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01
首先將大米用冷水泡上30分鐘，下鍋前清洗兩遍
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02
砂鍋里的水燒開后放入泡好洗凈的大米，蓋上鍋蓋等再次開鍋后用勺子攪拌一下隨后改為小火煮30分鐘左右
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03
趁這時將其余的食材準備好，首先把小蔥和嫩姜清洗干凈如圖這樣切好備用
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04
將蝦頭去掉剝開蝦殼洗凈，胡蘿卜去皮洗凈，甜玉米去葉子后洗凈待用
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05
將蝦去掉蝦線后切丁，甜玉米剝下來，胡蘿卜切丁備用
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06
時間到加入甜玉米攪拌均勻開中火燒開
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07
接著加入胡蘿卜攪拌均勻蓋上蓋子中火煮5分鐘
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08
加入姜絲攪拌均勻小火在煮10分鐘
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09
加入蝦仁攪拌均勻小火煮5分鐘
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010
加入適量的鹽和適量香油攪拌均勻小火煮3分鐘左右即可關火
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011
趁鍋里的余熱加入蔥花攪拌均勻
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012
五彩蝦仁粥就做好了，在砂鍋里在燜3～5分鐘左右即可盛出來稍晾涼即可開動了。
小貼士
1、這一鍋粥是4～5個人量。2、米要用冷水泡30分鐘這樣能節省煮粥的時間。3、水要加足（可以根據自己喜好粥的綢度適當添加或是減少水的量）但是都要一次性加足4、水燒開后放入米這樣不會糊鍋底哦。
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