酸菜魔芋 食材功效
食用油
精鹽
花椒
酸菜魔芋 食材用料
酸菜魔芋做法分解
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01
準備食材。各種泡菜撈起來之后用水沖洗一下。
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02
泡椒切2厘米的節(jié)，蔥頭切4厘米的節(jié)，泡蒜切片，泡姜切片。泡青菜葉子切絲。
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03
魔芋洗凈，切成長6厘米，寬和厚均為1厘米的長條。
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04
鍋內(nèi)倒入適量的食用油，待油燒至七成熱時，倒入泡蒜，泡姜，花椒爆香。
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05
再倒入少許的豆瓣一起爆香。
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06
炒散之后倒入切好的魔芋條，大火炒三分鐘。
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07
鍋內(nèi)放入鹽，味精，雞精，并將切好的泡青菜葉子倒下去一起炒散。
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08
大火炒一分鐘之后，再把切好的蔥節(jié)放入鍋中炒兩下，關(guān)火。
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09
出鍋裝盤。這盤泡菜魔芋成本相當(dāng)之低，但意想不到的美味，一上桌就被搶完。因為其中所有的泡菜都是自家腌制的，沒有添加任何防腐劑，真是那個香啊！
小貼士
魔芋：消食積、化痰、解毒
豆瓣醬：輔助降血壓、升壓、維持皮膚和粘膜健康
味精：升壓、富含蛋白質(zhì)、富含鈉
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
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土豆
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專家答疑
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