冬瓜
薏米
冬瓜薏米糖水做法分解
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01
薏米不容易熟爛軟，薏米洗干凈后，需提前浸泡1小時。
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02
洗凈冬瓜去籽留皮切成小塊（關于去不去冬瓜皮的問題，瓜皮的功效是能清熱利水消腫，最好連皮一起燉，把冬瓜皮的營養和功效發掘出來。）也可以為了口感把皮去掉。
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03
冬瓜與薏米一起丟到湯煲里大火燒開后小火燉一個小時、或者1個半小時。
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04
打開蓋子，加入適量的冰糖，再煲10分鐘至冰糖完全溶化，攪勻即可。
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05
一份清涼夏日的消暑糖水就做好了。
小貼士
此湯水咸甜做法都可以， 咸的話加豬骨頭既可。
東瓜利尿，不過切記東瓜是寒，特別是伴甜的，吃多容易咳嗽，喝時切記要喝熱的，而且別喝太多。
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