鮑魚鮮蝦粥 食材功效
大米
西蘭花
精鹽
鮑魚鮮蝦粥 食材用料
鮑魚鮮蝦粥做法分解
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01
鮑魚刷洗干凈后取肉切花刀。
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02
將米淘洗干凈后浸泡一小時。
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03
最后放入鮑魚，蝦仁煮3分鐘，再放西蘭花一分鐘調味即可。蝦仁洗凈挑去黑線，部分切碎！西蘭花用鹽水浸泡洗凈，切小朵備用。
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04
將米放入鍋中加入適量水燉煮，鍋開轉小火半小時。
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05
最后放入鮑魚，蝦仁煮3分鐘，再放西蘭花一分鐘調味即可。
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06
盛出趁熱食用。
小貼士
1、大米可用泰國香米，我用的隆泉大米非常香。
2、姜絲去腥，煮好后取出。
3、水換成高湯更棒。
4、蝦仁切3只，留3只整蝦擺出來更漂亮。
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