山藥排骨湯 食材功效
排骨
枸杞
蔥
姜
精鹽
料酒
山藥排骨湯 食材用料
山藥排骨湯做法分解
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01
從超市買剁好的排骨段，用水洗凈備用。
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02
山藥去皮洗凈，切成滾刀塊。
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03
枸杞泡水備用。
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04
將蔥姜切片。
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05
鍋中加清水燒開，放入切好的排骨，撇去浮沫，焯凈血水，放入漏勺備用。
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06
鍋內下10克色拉油，待油溫燒至7成熱，下蔥姜，排骨爆香，加入1500克清水，鹽10克，雞粉10克，料酒10克，放入山藥枸杞燉10分鐘出鍋。
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