秋葵小炒肉 食材功效
秋葵
豬肉
白皮大蒜
姜
醬油
香油
食用油
秋葵小炒肉 食材用料
秋葵小炒肉做法分解
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01
先將秋葵取出
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02
當水燒開時關小火焯一下，用漏網取出
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03
把它拿到冷水下沖洗干凈，這樣既能保持顏色鮮亮，口感會好點。
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04
姜，蒜切沫 綠色辣椒切塊，紅色的切條。
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05
再將秋葵切好
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06
豬肉也切塊。
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07
熱鍋冷油，撒一小勺鹽，把鍋拿起均勻的搖兩下，將姜 蒜 倒入鍋中翻炒幾下。
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08
再放入切好的豬肉，調到小火翻炒，倒入半勺的醬油，讓肉能上色。
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09
隨即放入辣椒
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010
再放秋葵，一塊翻炒，加入少許香油和胡椒粉，關火，起鍋。
小貼士
如果鍋中的菜干，試著加的點水就行。
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