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蓮藕煲豬腿肉 點評(0) 點贊(0)
清熱解毒 補虛養(yǎng)身 營養(yǎng)不良 止血調(diào)理
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功效與作用：豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。蓮藕具有清熱涼血、益血生肌、止血散瘀的功效;
簡介及特色：此菜肉綿香、藕松粉、湯醇厚。
蓮藕煲豬腿肉 食材功效
姜
蓮藕
綠豆
章魚
精鹽
味精
蓮藕煲豬腿肉 食材用料
蓮藕煲豬腿肉做法分解
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01
取適量綠豆于清水下洗凈，備用;
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02
將洗凈的綠豆填滿蓮藕的孔眼;
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03
豬肉切成大小適中的片，蓮藕切橫厚片，放一干凈碟中;
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04
向湯里放入適量精鹽、味精，一同上桌就完成。
小貼士
1.豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。
2.食用完豬肉不宜大量飲茶，因為茶葉中的鞣酸會與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道中的滯留時間，不但易造成便秘，而且還增加了人體對有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)的吸收，影響健康。
3.此菜夏秋皆宜，具有滋補養(yǎng)顏的作用。
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