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銀耳羹 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：哈哈
保健調(diào)理 潤腸通便 補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 養(yǎng)肺
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功效與作用：銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓薏米：健脾、利濕、除痹紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂
簡介及特色：
銀耳
薏米
紅棗
銀耳羹做法分解
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01
準(zhǔn)備好食材，銀耳，薏米，紅棗
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02
銀耳泡發(fā)后洗凈備用
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03
把銀耳下面的根部剪去，撕成小塊，放入鍋中，加清水浸泡30分鐘
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04
鍋中加滿水，開大火，燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)，中間要攪拌幾次
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05
薏米淘洗干凈，倒入鍋中，小火燉煮20分鐘
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06
再加入紅棗，繼續(xù)小火燉煮20分鐘
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07
準(zhǔn)備好冰糖幾粒，倒入鍋中，攪拌至冰糖融化即可
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08
薏米軟爛，湯羹黏稠發(fā)紅時(shí)關(guān)火，悶10分鐘
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09
盛入碗中享用
小貼士
1，時(shí)間允許的話，第三個(gè)步驟可以多浸泡30分鐘
2，第四個(gè)步驟是要把銀耳的膠質(zhì)燉煮出來，時(shí)間根據(jù)情況來掌握
3，以前也做過銀耳羹，很多人問用什么鍋，這個(gè)隨意，根據(jù)自家情況，只要不是炒菜鍋都可以
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