黃豆
面粉
豆漿迷你窩頭做法分解
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01
黃豆洗凈放入九陽豆漿機，加入上下水位線之間的水，接通電源開啟倍濃豆漿模式，制作好的豆漿晾至溫熱
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02
玉米面，白面，奶粉，泡打粉，砂糖攪拌均勻
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03
加入溫熱的豆漿和成絮狀
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04
和成面團，靜置一個小時
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05
醒發好的面團揉成長條
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06
分成均勻的小塊
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07
塑形成窩頭
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08
制作好的窩頭眼朝下放入擦油的蒸簾上，啟動煮飯功能，水開計時蒸二十分鐘。
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09
美味的窩頭顏色金黃，融合了豆漿的香味吃起來口感更佳。
小貼士
1.豆漿要晾至溫熱在進行和面，避免燙傷。2.加入泡打粉讓窩頭口感更柔軟細膩。3.沒有奶粉可以省略用面粉代替。4.水開計時二十分鐘。
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