川貝
檸檬
川貝陳皮檸檬膏做法分解
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01
黃檸檬，最好買農家自摘的，如果在超市買最好用鹽水泡30分，因為怕上面有蠟，檸檬切片或切丁，去仔。
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02
切片去仔后一層冰糖一層檸檬放入燉鍋內
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03
放入陳皮和川貝母最后鋪上一層冰糖
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04
放入冰糖后滿滿一鍋，記住不能放水，然后隔水燉10個小時。
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05
燉有兩個小時左右，要時不時攪動下，要不冰糖粘鍋底，期間燉鍋也要補充加水。
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06
10小時后一鍋川貝陳皮檸檬膏完成了，燉得的顏色變黃黑色，有些粘稠，待到溫度大概有40℃時，可以裝入瓶子，要不冷卻完后粘稠度更大不好裝瓶。
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07
裝入瓶子密封好，還沒吃得到的放入冰箱冷藏起來保存。
小貼士
【保存方法】：放入冰箱冷藏或放在陰涼處。
【食用方法】： 一天一至兩次，一次兩勺，可根據個人口味調整 。
【保存時間】：常溫下30天，天冷留得更久些，冷藏180天。
【功效】 ：川貝清熱潤肺，化痰止咳，檸檬陳皮化痰止咳，可清熱去火，治虛勞咳嗽，肺熱躁咳，干咳少痰，女人養顏美容，排便。男人煙酒過多，喉嚨腫痛，這些都有特效。
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