雞酒湯 食材功效
姜
雞
干棗
精鹽
雞酒湯 食材用料
雞酒湯做法分解
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01
將木耳用清水浸2個小時后，擇洗干凈。
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02
將花生米放入開水中，煲滾。
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03
待花生冷后，去其外衣洗凈，再放入鍋內煮30分鐘。
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04
將雞洗凈后，切成塊。
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05
將姜洗凈后，切成絲。
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06
將紅棗洗凈后，去核。
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07
置炒鍋上火，用8克油把姜及雞爆香。
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08
煮開后，改用小火煲25分鐘即可裝碗上桌。
小貼士
食物相克：
1.木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
2.患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
3.木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
4.對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
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