大米
紅棗
桂圓
桂圓紅棗稀飯做法分解
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01
大米淘洗干凈，用清水浸泡半個小時。
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02
紅棗干和桂圓干，洗凈備用。
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03
找一個厚底鍋，倒入1500克水，放入紅棗干和桂圓干，大火燒開后關火，蓋上鍋蓋，燜10分鐘。
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04
燜了十分鐘之后的樣子。
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05
開大火，水沸騰后倒入浸泡好的大米，轉小火，蓋上鍋蓋，熬煮二十分鐘即可。喜歡稀爛點的可以繼續熬一下，不過要攪拌一下，因為粥已經很稠了容易焦了鍋底。
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06
盛出食用。
小貼士
1.熬粥要選一個厚底鍋，不容易焦底。熬煮時要盯著火，防止溢鍋。
2.紅棗干和桂圓干，燜了十分鐘后比較容易煮透。
3.喜歡甜口味的可以適量加一些紅糖或者細砂糖。
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