小米
土豆
蔥
精鹽
熗鍋稀飯做法分解
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01
土豆切塊。
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02
小米淘干凈。
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03
小米和土豆，同時下鍋，鍋中加4碗水，燒開慢火煮到土豆綿軟。
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04
蔥、香菜切碎。
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05
起油鍋，炸花椒粒，炸到顏色變深撈出。
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06
熗入干摘茉花，蔥花和香菜，馬上起鍋，把熗好的蔥油倒入稀飯鍋。
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07
放入鹽和味精。
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08
熗鍋稀飯做好了，胡麻油的特殊香味，和摘茉花經過熗鍋后味道，與綿軟土豆一融為一體，雖然鄉土氣息濃，但是味蕾絕對是一種享受。
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