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            豬肉洋蔥包子 點評(0) 點贊(0)

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            • by:哈哈

            保健調理 增強免疫力 補養 健脾養胃 健脾 養肺

            功效與作用:洋蔥:健胃、祛痰、利水姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表醬油:升壓、補血、護齒

            簡介及特色:

            豬肉洋蔥包子做法分解
            • 01
              酵母用溫水化開
            • 02
              取適量面粉,一邊倒入酵母水,一邊用筷子攪動,當盆中面呈絮狀就不用再加水了。
            • 03
              用手揉成面團,在面團的一面抹一點油,有油的一面朝下,這樣發好的的面就不會粘盆。
            • 04
              當面發酵到一兩倍大時,用手扒開一點有很多蜂窩眼,那就是發好了。
            • 05
              在發面的過程中我們可以活餡,把肉餡放入容器中,加水順一個方向攪,上勁。再依次加入醬油,老抽,十三香,油,姜,繼續攪。
            • 06
              攪好后,將洋蔥切小丁放入繼續攪
            • 07
              再放鹽繼續攪,在攪的過程中發現很干,或者油少,這時還是可以繼續往里添加水或者油的
            • 08
              發好的面,充分揉開,干成包子皮
            • 09
              包包子,包好后醒十五分鐘,再上屜蒸,開鍋后二十分鐘就好了。
            小貼士

            拌餡時一定要順著一個方向攪,不能亂攪。 在切洋蔥時會辣眼睛可以用下列方法來解決 1、把洋蔥扒皮放入冰箱冷藏透,再切。 2、把洋蔥扒皮后放入微波爐中,最低檔加熱一小會 3、再切洋蔥時,把切洋蔥的刀放入冷水中浸泡一會

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