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絲瓜釀肉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
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- by：哈哈
保健調(diào)理 滋陰壯陽(yáng) 補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 養(yǎng)肺
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功效與作用：絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰
簡(jiǎn)介及特色：
絲瓜釀肉 食材功效
食用油
精鹽
生抽
料酒
絲瓜釀肉 食材用料
絲瓜釀肉做法分解
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01
將絲瓜切成等長(zhǎng)的段，約4公分。
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02
用小勺將瓜釀部分挖空待用。
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03
雞脯肉剁碎，加料酒、鹽拌勻漬片刻。
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04
加入適量生抽、淀粉拌勻。
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05
將雞脯肉釀肉絲瓜中。
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06
釀好肉的上面放上一顆枸杞。
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07
鍋中水燒開(kāi)上汽時(shí)，菜盤入鍋蒸十分鐘。
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08
取一小碗，加適量生抽、鹽、淀粉調(diào)成汁。
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09
將蒸好的菜盤取出。
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010
用干凈的鍋加熱調(diào)好的醬汁，成芡汁。
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011
均勻地淋在絲瓜上即可。
小貼士
絲瓜上鍋蒸時(shí)不可蒸得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則絲瓜會(huì)軟塌，口感也不好
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