糟龍蝦 食材功效
糟龍蝦 食材用料
| 主料 | |
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| 輔料 |
糟龍蝦做法分解
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01
把小龍蝦須，腳剪去，從尾部抽去腸筋，洗凈，鍋中放水，蔥結，姜塊，黃酒，下小龍蝦。燒滾后，撇去浮沫，加鹽，味精，待蝦煮熱后撈出，冷卻后浸入香鹵泡漬三小時即成。
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