枇杷雞腿 食材功效
雞腿
醬油
八角
玉米油
蒜頭
姜
枇杷雞腿 食材用料
枇杷雞腿做法分解
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01
雞腿4個，醬油，白糖，玉米油，胡椒籽，蒜頭 姜 陳皮 八角 沙茶醬 白芝麻 老抽
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02
鍋里放水然后把雞腿還有姜一起放下去，水開了雞腿讓它再煮一下就可以撈起來
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03
雞腿撈起來了順便把雞腿切幾個小口方便人味
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04
這時候煤氣灶開火把鍋放上去，鍋里放油先把蒜頭還有姜爆炒一下再把雞腿放下去翻炒幾下，這時候就可以放點水還有把醬油 沙茶醬 還有胡椒籽 白糖 陳皮 八角 一起放下去水要沒過雞腿，水開了蓋上鍋蓋關小火讓它慢慢收汁，整個過程我用了快30分鐘
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05
25分鐘后把鍋蓋欣起來，這時候放一點點老抽讓它收汁，收汁好了雞腿也就可以了
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06
雞腿好了放盤子，再把白芝麻散上去這樣就好了
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韭菜
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