西汁牛肉卷 食材功效
香油
生抽
白皮洋蔥
白皮大蒜
精鹽
白砂糖
西汁牛肉卷 食材用料
西汁牛肉卷做法分解
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01
將牛肉洗凈后，切薄片，撒上淀粉。
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02
將煙肉切成粗條狀，放入炒鍋內爆炸至脆鏟出。
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03
往鍋里放入洋蔥，爆出香味。
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04
往鍋里加入蒜茸，爆炒出香味。
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05
往鍋里放入煙肉，加淀粉炒勻鏟出，做成餡料。
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06
將適量的餡料分別放在牛肉上卷起，用牙簽穿好。
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07
將油放炒鍋內燒熱，放入牛肉卷爆炒片刻，加調味煮開鍋。
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08
煮開后，改用慢火?25分鐘，除去牙簽，勾芡兜勻即可。
小貼士
健康提示：
1.感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用牛肉。
2.高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃牛肉。
3.過量食用牛肉可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。
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