黑米雜糧粥 食材功效
黑米
糯米
黑豆
紅豆
花生
紅棗
黑米雜糧粥 食材用料
黑米雜糧粥做法分解
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01
所有食材淘洗干凈后一并放入壓力鍋內膽中；
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02
添入3大碗清水（添加水量根據食材用量和清稠程度調整），蓋好鍋蓋，檢查好排氣閥，定時壓制50-60分鐘左右；
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03
時間到后記得排氣完成再開鍋，這是壓制好的雜糧粥，豆子已經很軟爛，入口即化～
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04
這樣的一碗雜糧粥，即使沒有配菜營養也不單調。
小貼士
其實壓力鍋的話時間完全可以更短一些，五谷豆類是很容易被高壓鍋壓制軟爛的，但是個人覺得略久一些壓好的粥會更香醇，豆子會更軟糯，有入口即化的綿密感，所以喜歡略有嚼頭一些的友友可以適當縮短壓制時間。
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專家答疑
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