蓮藕
排骨
精鹽
蓮藕排骨湯做法分解
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01
準備好食物，（排骨砍小塊）
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02
蓮藕去皮，滾刀切小塊
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03
食物全部洗干嘛，備進高庒鍋加一勺半的水（水可以看人多人少的下）
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04
蓋上蓋子，大火上氣，轉中火煮二十五分鐘（如果怕不粉的話，可以多煮五分鐘）
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05
煮好等氣全部出完，起蓋下鹽和雞精煮開就好（加了馬蹄雞精可以不下）
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06
裝碗
小貼士
一般挑蓮藕要皮白，汁多的那種，煮出來的蓮藕粉得不要不要的，小孩也喜歡吃上了一碗，馬蹄如果家有小孩的話，切小了再一起煮
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專家答疑
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