蔥
精鹽
食用油
黃金煎魚做法分解
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01
準備好魚，用鹽腌制一個小時
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02
腌制好切去肚子雜物，和魚鱗洗干凈
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03
起火鍋注入適量的油
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04
把魚一條一條排下
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05
煎時鍋搖一搖把油均勻的進入魚中
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06
煎制金黃換一面煎
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07
換過另外一面還是搖動著，慢慢煎
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08
煎制熟就下蔥花，再煎一下就好了（如果怕不咸的話這時可以放適量的醬油）
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09
裝盤美食開吃
小貼士
煎魚不要著緊著翻身要煎制金黃的，如果要翻身時沾著鍋的話，就轉小火停煎一下，這樣魚就會松上來要翻過，家里有平底鍋煎魚是最好，煎火不能太大
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