腰果炒蝦仁 食材功效
黃瓜
食用油
精鹽
料酒
腰果炒蝦仁 食材用料
腰果炒蝦仁做法分解
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01
準備好腰果，基圍蝦和黃瓜
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02
基圍蝦去殼去線，放入碗中，加入鹽，料酒，玉米淀粉抓勻，腌制20分鐘
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03
鍋燒熱，加入少許油燒熱轉小火，放入腰果，小火不停翻炒
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04
炒至微微黃，放入少許鹽
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05
炒至顏色變深盛出放涼，黃瓜切小塊
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06
鍋里放入少許油，放入姜絲和蝦仁
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07
蝦仁炒至顏色變紅，放入腰果和黃瓜
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08
加少許水，鹽，翻炒均勻即可，收汁
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09
盛出
小貼士
1.基圍蝦去殼然后去線 2.蝦仁腌一腌更入味 3.炒腰果要小火不停翻炒，很容易變糊變焦
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