蝦仁炒花菜 食材功效
蝦仁
花椰菜
青椒
白皮大蒜
料酒
精鹽
淀粉
醋
蝦仁炒花菜 食材用料
蝦仁炒花菜做法分解
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01
花菜掰成小朵，放在鹽水中浸泡片刻。
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02
蝦仁去頭去除沙線，放入少許料酒和鹽腌制一會。
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03
開水放入適量鹽，將花菜焯水1分鐘左右撈出過涼水。
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04
青椒洗凈切圈，蒜剁碎。
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05
鍋倒油，放入青椒圈和蒜末爆香。
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06
加入腌制好的蝦仁翻炒均勻。
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07
倒入花菜快速煸炒。
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08
放入適量的陳醋不要多，放鹽調味，淋入少許的濕淀粉炒勻即可。
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09
裝盤、出鍋，美味看得見哦！
小貼士
花菜先用鹽水浸泡，這樣容易清洗干凈。
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