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                                    燉瘦肉水
                                    
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                                        保健調理
                                        增強免疫力
                                        補養
                                        健脾養胃
                                        健脾
                                
            
                                
                            
            
                        
            
                        
            
                            
            功效與作用：紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
            
                        
            
                        
            
                            
            簡介及特色：本湯是家庭常用的清除、益陰之湯品。湯中淡菜性味甘咸寒，功能降火滋陰、清胃生津，含有蛋白質、脂肪、糖類、煙酸和維生素（A、B）等，《本草拾遺》說它“主虛羸勞損”及“血氣結積”，《隨息居飲食譜》說它能“補腎，益血填精”，“治腎虛有熱”。
            
                        
            
                
            
            
            
            

            
            
            
                
            
                    燉瘦肉水 食材功效
                
            
                
                
            
                    燉瘦肉水 食材用料
                
            
                
            
                    
            
                        
            
                            主料
                            
                                    
            豬瘦肉：200克
            
                                        		
                        
            
                        
            
                            輔料
                            
                                    
            紅棗：2顆
            
                                        		
                        
            
                    
            
                
            
            
            
            

            
            
            
                
            
                    燉瘦肉水做法分解
                
            
                
            
                    
              
                            
            • 
                                01
                                    
              
                                                瘦肉洗凈剁成泥
                                    
              


                            
              • 
                            
            • 
                                02
                                    
              
                                            放到燉盅里加入涼白開浸泡2-3小時
                                    
              


                            
              • 
                            
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                                03
                                    
              
                                            紅棗剝開去核，因為核是燥熱的
                                    
              


                            
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                                04
                                    
              
                                            最后半小時時把紅棗一起放到肉里浸泡
                                    
              


                            
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                                05
                                    
              
                                            上鍋放入燉盅，燉盅要加蓋，再蓋上鍋蓋，用壓力鍋隔水壓一個小時
                                    
              


                            
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                                06
                                    
              
                                            時間到，開鍋再加入適量鹽即可食用
                                    
              


                            
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                        小貼士
                        
            豬肉一定要新鮮，當天買當天就做。盡量不要冷凍品。
            
                    
            
            
            
            

            
            





            
            
            
                
            
            
            


            

        
            

        
    
            

            










    

    



    
    






    
    








    


    
    

            
    
    
    

            



            
    
    

            


    
    





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