功效與作用：雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
簡(jiǎn)介及特色：炸牛奶是一道色香味俱全的漢族名點(diǎn)，又稱炸鮮奶，屬于粵菜系。為嶺南風(fēng)味壓桌甜菜。炸牛奶以鮮奶和糯米為主要原料做成的一道美食，屬于甜點(diǎn)。
炸牛奶 食材功效
牛奶
白糖
面粉
雞蛋
玉米油
炸牛奶 食材用料
炸牛奶做法分解
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01
準(zhǔn)備材料
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02
把電飯鍋里加入250ML的冷水，按下煮飯鍵，加入奶粉、玉米淀粉、糖攪拌均勻
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03
不停的慢慢攪拌至成糕狀
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04
裝入玻璃碗放入冰箱冷藏一小時(shí)
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05
雞蛋打散，加入30ML水
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06
奶糕凝固了。切成條
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07
雞蛋液里放入面粉攪拌成胡，不要太稀。把奶糕放入掛胡。
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08
熱鍋放油，油燒至7成熱加入奶糕炸至兩面金黃。
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09
裝盤(pán)。準(zhǔn)備煉乳蘸著吃味道跟香甜。
小貼士
雞蛋面粉胡一定要調(diào)稠，太稀了掛不住。中小慢炸。
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