白蘿卜燜鴨肉 食材功效
白蘿卜
鴨肉
蒜頭
蔥
食用油
精鹽
生抽
料酒
白蘿卜燜鴨肉 食材用料
白蘿卜燜鴨肉做法分解
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01
備好材料。
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02
鴨肉洗凈，焯水。
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03
鴨肉切塊用油、鹽、生抽、老抽、生粉、料酒腌20分鐘，白蘿卜切塊，蒜頭拍碎，切蔥花。
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04
熱鍋涼油，下蒜頭爆香。
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05
倒入鴨肉炒5分鐘。
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06
加入白蘿卜繼續翻炒5分鐘。
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07
倒入過面清水，調入適量生抽，大火燒開，小火燜25分鐘。
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08
25分鐘后，開大火，收汁，即可。
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09
盛起，撒上蔥花，上桌享用吧！
小貼士
鴨肉事先腌過比較入味。
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