芹菜杏鮑菇炒干貝 食材功效
干貝
芹菜
食用油
精鹽
姜
白皮大蒜
芹菜杏鮑菇炒干貝 食材用料
芹菜杏鮑菇炒干貝做法分解
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01
干貝提前泡軟。
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02
芹菜切段，杏鮑菇切絲。
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03
紅椒切斜刀，蒜切片，姜切絲。
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04
油鍋燒熱，下姜絲、蒜片，爆香。
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05
下芹菜杏鮑菇，翻炒。
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06
下紅椒干貝炒勻。
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07
炒至變軟，加少許鹽，少許味極鮮，少許料酒，炒勻，關火。
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08
出鍋裝盤。
小貼士
芹菜下鍋后一定要旺火速炒，熟了即可，不宜過火。
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