牛奶
白糖
酸牛奶做法分解
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01
250ml純牛奶4瓶，白砂糖稱好備用。
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02
把使用的酸奶桶，蓋子，筷子用水煮開消毒處理一下。
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03
把白砂糖倒進酸奶桶里。
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04
再把牛奶倒入酸奶桶里，用消毒過的筷子把白糖攪拌均勻。
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05
白糖攪拌均勻后，倒入酸奶發酵菌，攪拌均勻。
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06
然后取出面包機內桶，倒入少量的清水
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07
把酸奶桶蓋上蓋子，放入面包機內桶里。
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08
蓋上面包機蓋子，按下酸奶發酵按鍵，8個小時后就可以了。
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09
也順便把酸奶瓶子洗干凈，消毒一遍。
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010
8個小時后，酸奶發酵好了，拔掉電源，讓酸奶繼續發酵2小時，會更加凝固哦。
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011
消毒好瓶子晾干水分，把酸奶冷藏后口感更好。
小貼士
自制酸奶，可以用電飯煲的保溫鍵，烤箱的發酵鍵，酸奶機制作，操作不周和面包機一樣的，主要所有容器以及工具都得消毒一遍，以免破壞益生菌，影響酸奶的發酵，糖的分量可以隨意增加或者減少，也可以不放糖，等酸奶做好以后再放糖或者蜂蜜！
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