黑豆
腌黑豆做法分解
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01
黑豆泡水洗凈。
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02
準備陳醋。
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03
玻璃密封罐洗凈晾干。
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04
瀝干洗凈的黑豆，要晾曬的沒有一點水分。
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05
炒鍋加熱干炒黑豆，待炒制五六分啪啪啪響時再炒三四分鐘即可。
小貼士
醋泡黑豆做好后當天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。每次吃十幾粒就行。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比較好吃。如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。
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