干貝
排骨
姜
醋
干貝排骨湯做法分解
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01
排骨洗凈（多少根據食用人數定）。
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02
干貝洗凈。
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03
把排骨和干貝一起放入燉盅，加少許食醋，兩片姜。
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04
把燉罐放燉盅快火燉一小時即可，如沒立即吃可繼續保溫住。
小貼士
排骨不要焯水直接燉就可以。如果是超市買的或凍排骨，建議冷水下鍋煮開，加點姜、料酒焯一遍
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