紫薯
牛奶紫薯小米糊做法分解
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01
紫薯去皮、洗凈、切粒，上鍋蒸熟。
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02
紫薯放進料理機，加入20毫升水混合攪拌成泥。
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03
往紫薯泥加入粘米粉。
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04
加入80毫升水拌勻成漿。
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05
400毫升水煮沸，倒入紫薯漿，邊煮邊攪拌至糊狀。
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06
加入煉奶攪勻。
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07
裝碗，開吃。
小貼士
紫薯漿倒入沸水后，一定要快速攪拌，以免結塊。此量約為3碗。
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