白蘿卜燉羊排 食材功效
羊排
白蘿卜
蔥
姜
干辣椒
花椒
八角
桂皮
料酒
白蘿卜燉羊排 食材用料
白蘿卜燉羊排做法分解
-
01
把羊排斬成大塊，放蔥，姜，干辣椒，料酒腌制1個小時。
-
02
涼水入鍋把羊排焯一下。
-
03
水開以后把血末撇掉。
-
04
然后把羊排撈出備用。
-
05
準備蔥，姜干，辣椒，花椒，八角，香葉，桂皮，小茴香備用。
-
06
起炒鍋，放適量花生油，放準備的香料和蔥姜干辣椒爆香。
-
07
放入羊排，放料酒，生抽煸炒一下。
-
08
然后加入開水，水要一次加夠，中途最好不要再加水。
-
09
把白蘿卜削皮洗干凈切大塊備用。
-
010
羊排燉一個小時，把白蘿卜放進去接著燉。
-
011
大約再燉半個小時左右，白蘿卜能用筷子扎透就可以了，關火前加鹽調味，再放入少許雞精即可。
小貼士
1,羊排要用蔥姜和料酒腌制一個小時。
2,要把羊排焯一下，把血沫撇掉。
3, 加水要加熱水，水要一次加夠，中途最好不要再加水。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
