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適宜人群：
不適宜人群：
by：勇

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功效與作用：西瓜：利水、解暑、清熱除煩牛奶：富含蛋白質

簡介及特色：

西瓜奶昔食材功效

西瓜奶昔食材用料

主料	西瓜：適量牛奶：適量
輔料	白砂糖：(可選)適量

西瓜奶昔做法分解

01
準備一個西瓜、牛奶，牛奶可以選用甜牛奶。成熟的西瓜瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、臍部和瓜蒂凹陷較深、兩端勻稱，四周飽滿。
02
西瓜取果肉，去除西瓜籽。可提前放冰箱冷藏一會。
03
牛奶加少許白砂糖攪拌均勻。也可以放冰箱冷藏一會。
04
將西瓜果肉放入料理機。
05
將牛奶倒入。
06
打成汁，倒出。
07
奶味香濃，西瓜清甜。冰鎮后食用更加美味。

小貼士

1、西瓜含糖量較高，且水份過多，糖尿病患者、腎功能不全者應少食。
2、西瓜和牛奶在榨汁前可先放入冰箱冷藏或冷凍再榨，這樣榨出的汁不僅口感好，且更加清甜，做出的奶昔也更加冰涼爽口。
3、西瓜與牛奶的比例一般為1:1，也可以按個人喜好來調整。
4、西瓜奶昔中可添加少許檸檬汁或薄荷，或者添加其他喜愛的水果一起榨，口感更加爽口，解暑效果更好。
5、若覺得西瓜汁不夠甜，可添加適量的白糖或蜂蜜一起榨汁，亦可選用甜牛奶。
6、做好的西瓜奶昔放入冰箱冷藏或加入冰塊食用更加爽口。

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