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- by：勇
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功效與作用：柚子皮：化痰、止咳、平喘冰糖：和胃、健脾、潤(rùn)肺止咳
簡(jiǎn)介及特色：
精鹽
柚皮糖做法分解
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01
將柚子外皮用鹽搓一下，洗凈
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02
切開(kāi)柚子皮，將里面大部分白色的內(nèi)皮切除。只留下黃色的外皮以及少量白色內(nèi)皮
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03
將柚子皮切成小條（隨自己喜好），放入清水中浸泡15分鐘，然后擠干水分。
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04
將擠干水分的柚子皮用小火炒干，或在自然條件下用自然風(fēng)吹干。
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05
鍋內(nèi)倒入冰糖，加適量水煮開(kāi)，倒入干柚子皮。熬至有白色糖粉出現(xiàn)就可以出鍋啦～
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06
柚皮糖晾涼裝瓶，干燥保存可以很久哦
小貼士
最后炒干之后，會(huì)有不少干的糖析出，這些糖粉不要丟掉，燉肉的時(shí)候放一點(diǎn)進(jìn)去，很不錯(cuò)
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