淮杞燉牛腿肉 食材功效
姜
枸杞子
精鹽
淮杞燉牛腿肉 食材用料
淮杞燉牛腿肉做法分解
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01
將姜去皮洗凈，浸泡入米酒中成姜汁酒。
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02
中火燒熱炒鍋，下油放牛肉片爆炒，烹姜汁酒，放進(jìn)燉盅，把姜蔥放在上面。
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03
下開水500毫升、精鹽、味精、黃酒，燒沸后倒入燉盅內(nèi)，加蓋入蒸籠用中火燉約2小時(shí)至軟爛，取出去掉姜、蔥即可。
小貼士
山藥(干)適合人群：
1. 適合體質(zhì)虛弱、乏力、肺虛久咳、痰多喘咳、腰膝酸軟、糖尿病、食欲不振、久瀉久痢之人常服。
2. 濕盛中滿或有實(shí)邪、積滯者慎服。
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