葡萄干司康 食材功效
面粉
黃油
白糖
雞蛋
牛奶
葡萄干司康 食材用料
葡萄干司康做法分解
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01
將面粉，白糖，泡打粉過篩混合！
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02
軟化的黃油切小塊放入混合的面粉中！
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03
搓成沙子狀，一定要等黃油室溫軟化，（天有些冷我的黃油化得很慢，沒辦法等不及了）
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04
加入打散的雞蛋液！
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05
繼續倒入牛奶攪拌，不需要過度攪拌！
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06
放入葡萄干揉均！
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07
揉均之后蓋上保鮮膜放冰箱冷藏三十分鐘！
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08
三十分鐘從冰箱拿出沾上面粉搟成薄片折三折！
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09
折三折搟成1.5厘米厚片就已經可以用模具切成所要的形狀了，
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010
搟成規則的厚片，就可以用哦模具切成型了！
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011
全部切完表面刷上蛋液放入烤盤，烤箱提前預熱，180度烤20分鐘上色即可
小貼士
司康要趁熱吃好吃，如果涼了放微波爐加熱幾秒也可以，還有如果不喜歡放葡萄干可以換成別的，還可以做成咸味的，不過我還是喜歡甜味的，當茶點和早餐是不錯的選擇，面粉在活至過程中不需要過度攪拌，要蓬松才好吃，泡打粉也是不能不放的！
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