食用油
精鹽
酥炸蠶豆瓣做法分解
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01
買回來的蠶豆先剝殼
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02
然后洗凈瀝干水分
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03
鍋中多放人油燒熱
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04
把蠶豆倒進去炸
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05
中途用鍋鏟攪動
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06
等蠶豆炸的浮在油面上即可關火
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07
撈出瀝干油然后放人放優吸油紙的碟子里
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08
加上適量的鹽和椒鹽，攪拌均勻即可
小貼士
蠶豆一定要瀝干水分不然炸的時候油會濺起
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