蠶豆煲 食材功效
洋蔥
八角
食用油
精鹽
生抽
蠶豆煲 食材用料
蠶豆煲做法分解
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01
把蠶豆洗凈，洋蔥切一半！十字切開！八角洗凈備用！
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02
鍋中放入適量水燒開，把蠶豆放進去煮三分鐘
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03
然后蠶豆瀝干水分，備用
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04
熱鍋冷油，把油燒七成熱，放入洋蔥和八角煸香
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05
放入炒豆翻炒，一分鐘，加入少許鹽，雞精和生抽，最后加入200毫升左右的水。 翻炒均勻，關火
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06
把蠶豆連湯汁用鏟子鏟進砂鍋內，中火燒五分鐘
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07
等砂鍋里發出嘶嘶聲，就可以關火，在悶三分鐘
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08
盛入盤中，即可食用
小貼士
喜歡吃辣椒的，也可以在煸洋蔥時加點干辣椒一起煸！
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