綠豆芽炒韭菜 食材功效
韭菜
白皮大蒜
姜
食用油
綠豆芽炒韭菜 食材用料
綠豆芽炒韭菜做法分解
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01
綠豆芽洗凈，韭菜洗凈切斷，姜，蒜切末，小米椒切小丁。
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02
油燒熱，下蒜，姜爆香。
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03
倒入綠豆芽翻炒
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04
待綠豆芽變軟后，沿鍋邊加幾滴香醋。翻炒兩下再倒入韭菜。
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05
再加入小米椒，繼續(xù)翻炒。炒韭菜就不要炒太久了，大火八秒就足夠了。再加入適量鹽，適量五香粉，翻炒均勻就可以起鍋了。
小貼士
炒綠豆芽，放幾滴醋更好吃。炒韭菜時不要炒太久，炒太久，韭菜變軟，口感沒那么好。
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