涼拌莧菜 食材功效
白皮大蒜
芝麻
醋
生抽
精鹽
香油
涼拌莧菜 食材用料
涼拌莧菜做法分解
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01
莧菜提前泡15分鐘
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02
把莧菜洗凈切段
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03
鍋中水燒開后倒入莧菜焯一下
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04
倒出瀝干水份備用
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05
調汁：1湯勺醋、1湯勺生抽、1湯勺半香油、適量的鹽和適量的熟芝麻，再加入蒜末攪拌均勻即可！
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06
倒入調好的汁攪拌均勻
小貼士
莧菜稍微焯一下就好，涼拌的汁可以根據自己的口味來調配！
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