酸菜豬肉燉粉條 食材功效
五花肉
酸菜
生姜
白皮大蒜
食用油
酸菜豬肉燉粉條 食材用料
酸菜豬肉燉粉條做法分解
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01
酸菜沖洗一下捏去水后切細(xì)絲
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02
切完的酸菜使勁用手攥去水（這些是上圖酸菜的一半）
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03
豬肉洗凈切成略微厚點的片
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04
粉條用溫水泡上
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05
準(zhǔn)備好生姜大蒜花椒粒大料
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06
鍋燒熱放入少許油接著把肉肉放進(jìn)去小火煎出油
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07
看肉煎的兩面金黃時就放入的作料翻動
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08
接著放入老抽上色翻均
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09
加入酸菜翻炒均勻
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010
加入適量的鹽翻炒均勻關(guān)火
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011
將炒好的酸菜盛在湯鍋里加入適量的水 等水燒開后改中火
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012
中火燉半小時后放入泡好的粉條在燉10分鐘左右即可
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013
出鍋前調(diào)味放入少許鹽和胡椒粉即可關(guān)火
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