煎封豆腐漢堡 食材功效
豆腐
雞蛋
尖紅椒
蔥
姜
精鹽
料酒
白糖
淀粉
煎封豆腐漢堡 食材用料
煎封豆腐漢堡做法分解
-
01
豆腐放入開水中，煮幾分鐘去豆腥味，取出，晾涼后捏碎;
-
02
將雞脯肉放入攪拌機(jī)中，加兩個(gè)雞蛋、蔥、姜少許，放入鹽和料酒，打成泥，備用;
-
03
把雞肉泥、豆腐泥，加淀粉、胡蘿卜粒攪拌均勻;
-
04
坐鍋點(diǎn)火倒少許油，將調(diào)好的餡制成餅狀，放入鍋煎，至金黃，出鍋;
-
05
鍋中留底油，放入蔥姜末煸炒;
-
06
加鹽、辣椒油、白糖調(diào)味，水淀粉勾芡，放入尖椒末，淋在煎好的豆腐漢堡上即成。
小貼士
1.優(yōu)質(zhì)豆腐選擇：豆腐內(nèi)無水紋、無雜質(zhì)、晶白細(xì)嫩的屬優(yōu)質(zhì);內(nèi)有水紋、有氣泡、有細(xì)微顆粒、顏色微黃的屬劣質(zhì)豆腐;
2.豆腐不可過食，過食則腹脹、惡心，可用菠蘿解。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
