精鹽
醬油
白砂糖
花椒
料酒
香油
大蔥
姜
叉燒香肉做法分解
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01
腿肉切成長條，用拍破的蔥、姜和上列調料，腌肉2小時;
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02
用木炭將烤爐燒紅，把腌好的肉(腌肉原汁保留待用)掛進烤爐;
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03
烤到快熟時，把肉取出在腌肉原汁浸過，再掛進烤爐，直到熟透時取出，晾涼，刷上香油;
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04
食用時，切片裝盤，淋香油即成。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
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