姜
精鹽
醋
香油
醬油
拌嫩香椿芽做法分解
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01
椿芽摘去老蔸根。
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02
將大個的椿芽一切兩半洗凈，用盆裝上。
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03
姜切成米。
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04
食用時，將椿芽倒入開水內湯熟(燙的時間不宜太長，否則走掉香味)。
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05
撈出后擠干水分，放入上列調料和姜米拌勻，裝盤即成。
小貼士
制作提示：香椿又稱香棒芽，是一種營養價值高的食物。
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